社歴が数百年ある老舗のひしめく伏見で黄桜が設立されたのは、今から70数年前の1951年。業界内での後発メーカーという立場を活かし、「独創的な発想」と「斬新な行動」で、業界では先駆けて行ったテレビCMや、既成概念にとらわれない商品開発などでお客様の支持を得てきました。日本酒をもっと身近に感じられる場をご提供することで、黄桜への、ひいては日本酒文化への理解を深めていただきたいと考えています。
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視察受け入れ可否
不可
取り組んでいるSDGs
13.気候変動に具体的な対策を
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弊社は、経験と確かな技術力を基に、リーズナブルで高品質なお酒を提供するメーカーです。日本でもっとも由緒ある全国新酒鑑評会にて過去20年間で18回の金賞受賞歴を持ち、伝承の技と新しい技術を駆使して日本酒を製造しています。乳酸菌の力を借り通常の2倍の期間で発酵を行う力強い旨味の山廃仕込酒。黄桜の花から単離した酵母で醸すお酒。酵母由来の自然でキメ細かな泡が特徴のスパークリング純米酒。これらをはじめ、個性的で良質な製品を製造しています。

黄桜 S 純米大吟醸

黄桜 特撰 花きざくら

黄桜 生酛山廃 特別純米酒 山田錦

黄桜 ピアノ
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